الاسم: ناني المغربية 
الكسكس
المقادير
كغ من الكسكس
3 ملاعق كبيرة من الزيت
الماء البارد
100 غرام من الزبدة أو السمن البلدي
ملعقه كبيرة ملح
طريقه التحضير
يوضع الكسكس في قصعه يعني صحن مدور كبير و يرش بنصف لتر من الماء المملح و يفرد باليدين في خفه لفصل الحبات عن بعضها البعض و يضاف الزيت.
يوضع الكسكس في كاس فوق طنجرة مملوءة بلترين من الماء الغليان.
يطهى الكسكس دون أن يتغطى مدة نصف ساعه الى أن يطلع منه البخار بكثافه و يرفع بعد ذلك من فوق القدر و يصب الكي مرة اخرى في القصعه و يرش بربع لتر من الماء البارد مع فرده بخفه من أجل فصل الحبات.
يعاد وضعه في الكاس لانضاجه مرة ثانيه مدة نصف ساعه
المزيد ...
كغ من الكسكس
3 ملاعق كبيرة من الزيت
الماء البارد
100 غرام من الزبدة أو السمن البلدي
ملعقه كبيرة ملح
طريقه التحضير
يوضع الكسكس في قصعه يعني صحن مدور كبير و يرش بنصف لتر من الماء المملح و يفرد باليدين في خفه لفصل الحبات عن بعضها البعض و يضاف الزيت.
يوضع الكسكس في كاس فوق طنجرة مملوءة بلترين من الماء الغليان.
يطهى الكسكس دون أن يتغطى مدة نصف ساعه الى أن يطلع منه البخار بكثافه و يرفع بعد ذلك من فوق القدر و يصب الكي مرة اخرى في القصعه و يرش بربع لتر من الماء البارد مع فرده بخفه من أجل فصل الحبات.
يعاد وضعه في الكاس لانضاجه مرة ثانيه مدة نصف ساعه
كتبها ناني المغربية في 03:07 مساءً :: تعليقان
